01 / ABOUT THE PLACE
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취향에 맞는 커피를 찾고 싶을 때 들르기 좋은 곳이 바로 원두의 개성을 찬찬히 들여다볼 수 있는 OIKAWA COFFEE다. 매장 이용 시 가장 먼저 눈길을 끄는 것은 궁금한 원두를 골라 조금씩 맛볼 수 있는 테이스팅 세트다. 따뜻한 드립이나 콜드브루 아이스커피로 여러 종류를 나란히 두고 음미하면 프루티한 산미와 깊이 있는 바디감, 견과류나 베리를 연상시키는 여운 등 산지와 가공 방식에 따른 뚜렷한 차이가 선명하게 드러난다.
원두 라인업에는 완숙 체리의 단맛과 카카오 같은 풍미를 지닌 '브라질 퀸 쇼콜라'나 화사한 향과 감귤류 같은 뒷맛이 인상적인 '에티오피아 모카 게이샤' 등 세계 각지의 개성 넘치는 품종들이 이름을 올리고 있다. 한 잔씩 정성스럽게 추출하는 커피는 온도가 변함에 따라 달라지는 맛의 흐름까지 천천히 즐길 수 있으며, 가볍게 곁들여 나오는 초콜릿과도 잘 어울린다.
매장에서 직접 마셔보고 마음에 든 원두를 집에서 즐길 수 있도록 바로 구매할 수 있는 점도 이곳의 장점이다. 차분한 카운터 석에서 여유를 즐기는 것은 물론, 갓 내린 커피 한 잔을 손에 쥐고 동네를 산책하며 테이크아웃으로 즐기기에도 알맞다.
